o que as batatas têm a ver com a revolução industrial? como o cravo e a canela ajudaram a descobrir o brasil? o autor do best-seller história do mundo em 6 copos, tom standage, conta a história da humanidade de modo inusitado: através da comida. usando os alimentos como chave para o passado, revela como impulsionaram grandes conquistas e também grandes desastres, como guerras e fomes coletivas. desde o surgimento da agricultura, há milhares de anos, a comida determinou estruturas sociais e divisões de classe, e chegou mesmo a traçar a forma atual do mapa-múndi. isso quer dizer que a história do mundo seria muito diferente se nossa relação com os alimentos fosse outra. essa abrangente viagem pelo passado nos ajuda a pensar desafios futuros, como temas polêmicos que vão desde a agricultura orgânica e o uso de transgênicos a uma velha questão que ainda ronda o homem: até quando haverá comida suficiente para alimentar uma população mundial em crescimento?
