Feijoada

Em feijoada, Sonia Rosa conta como uma iguaria originalmente trazida pelos Portugueses feijão com miúdos de porco foi adotada pelos escravos, que a ela adicionaram outros sabores: feijão-mulatinho e preto do Brasil, arroz, couve, farofa, laranjas... E assim nasceu o cartão de visitas da cozinha brasileira. Saborosamente ilustrado por Rosinha Campos.