100 MELHORES SOPAS

Este livro contém receitas de sopas consideradas simples, preparadas a partir de ingredientes básicos, que valem por uma refeição completa, além de caldos refrescantes e leves e de sopas mais substanciosas à base de peixes e frutos do mar. Há também receitas mais sofisticadas, com ingredientes originários de várias partes do mundo, que vêm se tornando comuns no Brasil.